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【聯考】河南省開封市2019屆高三上學期10月定位考試化學試題(Word版 含解析)

?2019/5/27
資料類型: 階段考試 文件大小: 203.28 KB
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1.下列說法中正確的是( )
A. 甲醛能作為肉類食品的保鮮劑
B. 植物油和礦物油均可用熱的純堿溶液洗滌
C. 淀粉和纖維素在人體內水解的最終產物均為葡萄糖
D. 《本草拾遺》記載“醋……消食,殺惡毒……”其中醋的主要成分是乙酸
【答案】D
【詳解】A. 甲醛有毒,對人體有明顯的副作用,不能作為肉類食品的保鮮劑,A錯誤;
B. 熱的純堿溶液不能使礦物油水解,也不互溶,故礦物油不能用熱的純堿溶液洗滌,B錯誤;
C. 纖維素在人體內不水解,故C錯誤;
D.醋的主要成分是乙酸,D正確;
綜上所述,本題選D。
【點睛】植物油屬于酯類,礦物油屬于烴類;分別向兩種有機物中加入足量的氫氧化鈉溶液,溶液分層,加熱,溶液不分層的為植物油,它能在堿性環境下水解成溶于水的物質;而仍然分層的為礦物油,它與堿不反應。
2.下列化學用語正確的是( )
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